{"title":"Nos produits","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la gamme complète AURUM — de nos boissons alcoolisées premium primées à nos options sans alcool et à notre miel de Manuka pur de haute puissance médicinale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivraison gratuite dans la majeure partie de l'Australie pour toute commande de plus de 330 $. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez pour une livraison à domicile - ou envoyez comme cadeau unique à un être cher. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"white-gold","title":"Or blanc aurum","description":"\u003cp\u003eL'Aurum White Gold est un vin blanc tranquille élaboré à partir d'une sélection de miel de Manuka et de macadamia provenant d'abeilles butinant les fleurs de macadamia printanières et les fleurs de trèfle d'une ferme de macadamia biologique située dans les environs de Byron Bay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn nez subtil de pomme verte et de fleurs d'agrumes avec des notes de miel frais et une minéralité éclatante. Une combinaison équilibrée de zeste de citron et de fleurs blanches avec de la noix de macadamia légèrement grillée et des caractéristiques de chardonnay persistantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin élégant, de texture moyenne et au corps onctueux, doux et soyeux – c'est une pure expression du nectar exceptionnel de nos terres côtières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel 100% pur de Byron Bay. Sans raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e11% alc\/vol. | 750 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVivaneau grillé, Poulet fermier rôti, Fromage Comté, Risotto aux champignons sauvages, Porc rôti aux herbes et au citron, Curry vert thaï aux crevettes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168025648,"sku":"STL-WHT-750","price":80.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-still-white-premium-honey-wine.jpg?v=1782801098"},{"product_id":"sparkling-rose","title":"Aurum Rosé Pétillant","description":"\u003cp\u003eAurum Rose Gold est un rosé pétillant élaboré à partir de miel pur de Manuka et de macadamia des environs de Byron Bay, co-fermenté avec des épices exotiques et indigènes, notamment de l'oseille de Guinée et des feuilles de gommier fraise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa robe est d'un rose blush lumineux avec des reflets cuivrés dorés, illuminée par de fines bulles façon champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes arômes expressifs de pamplemousse rose frais et de fraises des bois, un corps complexe de moyenne intensité avec des notes de brioche et de noix caramélisées en finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa longueur et la fraîcheur fruitée caractérisent cet hydromel moderne et pétillant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ boire frais et à savourer comme boisson festive ou apéritif parfait.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéalement servi dans une flûte à champagne ballon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel pur à 100 % de Byron Bay, plantes indigènes et épices biologiques. Sans raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10,5 % alc\/vol. | 750 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuggestions d'accords :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eApéritif festif, Saumon fumé, Crudo de sériole, Ceviche de poisson, Tartare de thon, Noix de Saint-Jacques poêlées, Prosciutto, Fromage de chèvre, Caille rôtie, Porc rôti avec couenne croustillante, Carpaccio de betterave, Tarte aux champignons sauvages, Tarte aux framboises et pistaches, Tarte aux fraises.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168058416,"sku":"SPK-ROS-750","price":150.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/903d7a71-Aurum-3.jpg?v=1782117158"},{"product_id":"ruby-vintage-2020","title":"Aurum Rouge Rubis - Millésime 2020","description":"\u003cp\u003eAurum Ruby est notre version d'un vin rouge classique - un vin rouge rubis élaboré à partir de miel et de fruits rouges, également traditionnellement appelé hydromel aux fruits (ou mélomel). Le miel de printemps de Byron Bay est co-fermenté avec des fruits de première qualité - cassis, framboise, myrtille sauvage et cerise griotte - et élevé sur peaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eD'un rouge rubis vif et translucide dans le verre, le nez est expressif avec un arôme exubérant de baies rouges acidulées et de cerises griottes juteuses. Complexe, fruité, frais mais sec, avec une note finale persistante de miel qui tapisse agréablement le palais, rappelant un Gamay français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevé pendant une longue période en fûts de chêne français, cet hydromel est flamboyant dans sa jeunesse mais se révélera vraiment dans les prochaines années et peut être vieilli pendant des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% pur miel de Byron Bay avec cerise griotte, cassis, framboise et myrtille sauvage. Sans raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12.5% alc\/vol. | 750mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eChocolat noir, Cerf, Plateau de fromages avec fromage bleu, Charcuterie, Poulet rôti, Saucisses de porc grillées, Pizza aux champignons sauvages, Comté affiné, Canard.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168123952,"sku":"STL-RED-750","price":98.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/969a5179-Aurum-1.jpg?v=1782117152"},{"product_id":"verdelho-pyment","title":"Aurum Verdelho Pyment - Gamme Expérimentale","description":"\u003cp\u003eL'Aurum Verdelho Pyment est une délicieuse combinaison de miel brut de première qualité de Byron Bay, co-fermenté avec des raisins Verdelho du programme Strangebird de Granite Belt. Un nez parfumé de subtiles notes de miel avec un arrière-goût de fruits tropicaux provenant des raisins Verdelho. Un vin raffiné de corps moyen, avec un caractère de fruits à noyau et de chèvrefeuille en bouche, avec une finale nette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRencontre entre le vin de raisin traditionnel et l'hydromel, ce pyment est élégant et frais, et entièrement compatible avec les mets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e60 % de miel pur de Byron Bay, 40 % de raisins Verdelho. Seulement 142 bouteilles produites, faisant partie de la gamme expérimentale d'Aurum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 % alc\/vol. | 750 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eFruits de mer frais ou cuisine asiatique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168091184,"sku":"VER-PYM-750","price":69.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-verdelho-pyment.jpg?v=1783072674"},{"product_id":"sparkling-blanc-de-miel","title":"Aurum Blanc de Miel Brut pétillant","description":"\u003cp\u003eAurum Gold est un vin effervescent blanc de blancs sec et élégant, de style champagne français, élaboré à partir de miel de Manuka pur et de macadamia brut provenant de l'arrière-pays de Byron Bay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉclatant de fines et élégantes bulles, ce vin de miel pétillant est étonnamment proche du champagne à base de raisin, avec un subtil caractère miellé en notes finales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcidité équilibrée et corps moyen raffiné, avec des notes de brioche et de tarte au citron et une finale douce et longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSec et rafraîchissant, cet hydromel moderne pétillant met en valeur le potentiel du miel à produire une pure élégance par la simplicité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ boire frais et à savourer comme parfait vin mousseux de célébration ou apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServir de préférence frais dans une coupe à champagne ou une flûte tulipe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel pur de Byron Bay à 100 %. Pas de raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e11 % alc\/vol. | 750 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eApéritif de célébration, Huîtres fraîches, Caviar Oscietra, Caviar Beluga, Crudo de Saint-Jacques, Truite fumée sur pain au levain, Homard au beurre citronné, Sushi, Sashimi, Poulet fermier rôti, Risotto à la truffe blanche, Risotto au parmesan, Crevettes tempura.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168255024,"sku":"SPK-WHT-750","price":150.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-sparkling-gold-blanc-de-miel-honey-champagne.jpg?v=1782798520"},{"product_id":"rose-de-provenance","title":"Aurum Rosé de Provenance","description":"\u003cp\u003eAurum Rosé est un vin tranquille inspiré des emblématiques rosés de Provence, dans le sud de la France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré à partir du meilleur miel de l'arrière-pays de Byron Bay (Manuka et autres) et de notre mélange exclusif d'épices biologiques, ce vin atteint l'équilibre parfait entre acidité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn nez frais et subtil de fraise acidulée, de groseille et de chèvrefeuille, c'est un hydromel vif, sec et fruité avec une finale nette, parfait pour les soirées d'été.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ déguster frais comme un rosé français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % pur miel de Byron Bay, épices biologiques, terpènes et plantes botaniques. Sans raisin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e11 % alc.\/vol. | 750 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSalade d'été, charcuterie, crevettes grillées, burrata avec tomates anciennes, thon poêlé, fromage de chèvre aux herbes fraîches, salade de fruits frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168189488,"sku":"STL-ROS-750","price":90.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/ecff8fa8-Aurum-Rose-1.jpg?v=1782117152"},{"product_id":"bochet","title":"Aurum Bronze - Vin de Dessert Bochet 375mL","description":"\u003cp\u003eAurum Bronze est un hydromel de style dessert, mi-doux et vieilli en fût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInspiré d'une tradition française vieille de 600 ans, cet hydromel moderne est élaboré en faisant fermenter du miel d'hiver noir caramélisé de première qualité, également appelé bochet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes arômes intenses de glace à la vanille, de caramel et de fruits confits au nez, une combinaison complexe de noix grillées, d'orange, de miel foncé et d'épices douces, avec une sensation crémeuse en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiche et décadent avec une douceur équilibrée, ce bochet est luxuriant avec une délicieuse finale miellée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ boire comme un vin de dessert. Se marie bien avec la pâtisserie et le pudding de Noël.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % pur miel noir de Byron Bay, fèves tonka, vieilli en fût. Sans raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13,5 % alc\/vol. | 375 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuggestions d'accords :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePudding de Noël, crème brûlée ou un fromage bleu fort.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168386096,"sku":"BOC-BRZ-375","price":138.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-bochet-dessert-wine-mead.jpg?v=1784551344"},{"product_id":"manuka-honey-300","title":"Miel de Manuka Premium Aurum 300+ MGO Haute concentration","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les saveurs exquises du meilleur miel de manuka australien premium 300+ MGO, provenant de la Sunshine Coast, Queensland, Australie. Ce miel de manuka premium a été soigneusement sélectionné à la main par Aurum pour sa pureté, son goût et sa puissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne partie des bénéfices de chaque pot vendu est reversée à la protection et à la prolifération des abeilles en Australie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel de manuka australien 300+ MGO. Sunshine Coast, QLD. 300g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuggestions d'accompagnement :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eNappé sur un plateau de fromages, mélangé dans du thé ou étalé sur du pain au levain frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168222256,"sku":"MKA-300-300","price":50.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/Manuka_300MGO_x.jpg?v=1782982474"},{"product_id":"manuka-honey-800","title":"Miel de Manuka Premium Aurum 800+ MGO Ultra Fort","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les saveurs exquises du miel de Manuka australien de qualité supérieure 800+ MGO, provenant de la Sunshine Coast, dans le Queensland, en Australie. Ce miel de Manuka de première qualité a été soigneusement sélectionné à la main par Aurum pour sa pureté, son goût et sa puissance. Une partie des bénéfices de chaque pot vendu est reversée à la protection et à la prolifération des abeilles en Australie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel de Manuka australien 800+ MGO. Sunshine Coast, QLD. 250g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuggestions d'accords:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eNappé sur un plateau de fromages, mélangé dans une tasse de thé ou étalé sur du pain au levain frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168287792,"sku":"MKA-800-250","price":110.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/Aurum-Manuka-honey-800MGO.jpg?v=1782983191"},{"product_id":"ruby-vintage-2018","title":"Aurum Ruby Red - Millésime 2018","description":"\u003cp\u003eAurum Ruby Vintage 2018 est notre interprétation d'un vin rouge millésimé - un vin rouge profond élaboré à partir de miel et de fruits rouges, aussi traditionnellement appelé hydromel aux fruits (melomel). Vieillissant gracieusement depuis 2018, ce vin présente aujourd'hui le caractère terreux profond d'un grand pinot noir, avec des notes de tabac et de réglisse qui peuvent rappeler aux consommateurs un Syrah ou Shiraz français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu miel local d'acajou blanc a été co-fermenté avec des fruits de première qualité - cassis, framboise et cerise aigre - et vieilli sur peaux. D'un rouge rubis clair et translucide dans le verre, le nez est expressif avec un arôme exubérant de baies rouges acidulées et une surprenante terreuse de vieux monde superposée à une douceur de cerise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComplexe, fruité, frais mais sec, avec une longue note finale de miel qui tapisse agréablement le palais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès une longue période en fûts de chêne français, ce vin a reposé dans nos caves pendant des années jusqu'à sa sortie et continuera à vieillir gracieusement au cours des prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel 100% pur de Byron Bay avec cerise, cassis, framboise et myrtille sauvage. Sans raisins. Bouchon en liège de première qualité et cachet de cire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e14,5% alc\/vol. | 750mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuggestions d'accords:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eAgneau rôti lentement, cheddar vieilli, ou un dessert au chocolat noir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168484400,"sku":"VIN-RED-750","price":240.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/367deb06-0.jpg?v=1782117226"},{"product_id":"sparkling-rose-vintage-2018","title":"Aurum Rosé Pétillant Millésimé 2018","description":"\u003cp\u003eAurum Rose Gold est un rosé pétillant élaboré à partir de miel pur et cru de Manuka et de macadamia de l'arrière-pays de Byron Bay, co-fermenté avec des épices exotiques et indigènes, dont la rosella et la feuille de myrte à fraise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa couleur est un rose blush lumineux avec des nuances cuivre doré, brillant de fines bulles de style champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes arômes expressifs de pamplemousse rose frais et de fraises des bois, un corps complexe et moyen avec des notes de brioche et de noix caramélisées en finale. Longueur et fruité rafraîchissant caractérisent ce vin de miel pétillant et moderne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ boire frais et à déguster comme bulles de célébration parfaites ou apéritif. Idéalement servi dans une flûte à champagne ballon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel 100 % pur de Byron Bay, plantes indigènes et épices biologiques. Sans raisin. Bouteille sérigraphiée en édition limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10 % alc\/vol. | 750 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuggestions d'accords :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eApéritif de célébration, Fraises à la crème.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168549936,"sku":"VIN-SPR-750","price":150.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-vintage-sparkling-rose-2018.jpg?v=1783067792"},{"product_id":"vieux-bochet-fortified","title":"Vin de dessert fortifié Aurum Vieux Bochet au manuka 375 mL","description":"\u003cp\u003eL'Aurum Vieux Bochet est un hydromel fortifié demi-doux de type dessert vieilli en fût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInspiré d'une tradition française vieille de 600 ans, cet hydromel moderne, également appelé bochet, est élaboré en faisant fermenter un miel d'hiver noir caramélisé de première qualité, qui est ensuite fortifié.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes notes de vieux brandy français, avec des arômes complexes de crème brûlée et de caramel au nez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes couches de caramel, de pudding de Noël et d'orange amère, avec des nuances boisées complexes et une sensation en bouche riche et persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ boire comme un porto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% pur miel d'hiver noir de Byron Bay, vieilli en fût de porto. Sans raisin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e19% alc\/vol. | 375mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePudding de Noël, fromage bleu, glace à la vanille, En digestif après le dîner.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168713776,"sku":"BOC-VIX-375","price":138.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-vieux-bochet-fortified-aging-barrels-mead.jpg?v=1784553654"},{"product_id":"guava-wine","title":"Vin de Goyave Aurum - ÉDITION LIMITÉE","description":"\u003cp\u003eAurum Guava Honey Wine - Édition Limitée - petite production, seulement 80 bouteilles fabriquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel de Manuka et goyave fraîche de Byron Bay. Sans raisins. Édition limitée - seulement 80 bouteilles fabriquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 % alc\/vol. | 750 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePlats asiatiques épicés, fruits tropicaux frais, en apéritif spritz estival.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168779312,"sku":"GUA-LE-750","price":49.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/0c7e80f0-bottle-for-website.jpg?v=1782117151"},{"product_id":"manuka-spritz-zero","title":"Aurum Manuka Spritz Rosé pétillant botanique sans alcool","description":"\u003cp\u003eLe Manuka Botanical Spritz d'Aurum est un rosé pétillant sans alcool de première qualité, élaboré avec l'équivalent d'une cuillère à café pleine de miel de Manuka certifié australien dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin une boisson pétillante saine et sans alcool qui vous fait du bien – chaque bouteille contient des prébiotiques bons pour l'estomac, du houblon, du romarin frais, du jus de canneberge pur, de la rosella indigène australienne, du vinaigre de cidre de pomme biologique et du poivre. Sans sucre ajouté et naturellement faible en calories. Sans conservateurs. 100% naturel. 0,0% d'alcool par volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté dans une magnifique bouteille de champagne piccolo de 200 ml, parfaite pour les fêtes, les mariages et les cadeaux, et aussi comme mélangeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir tel quel dans une coupe de champagne ou un verre à cocktail, ou ajouter un brin de romarin frais pour réaliser un délicieux mocktail rosé pétillant et sain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionne également à merveille comme mélangeur de cocktails avec l'ajout d'un gin ou d'une vodka de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,0% alc\/vol. | 200mL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : Eau purifiée, Miel de Manuka australien 3,5%, Jus de canneberge, Glycérol, Zanthoxylum Simulans (Poivre), Romarin, Houblon, Hibiscus Sabdariffa (Roselle indigène), Inuline prébiotique naturelle (Chicorée), Régulateur d'acidité (Acide citrique et tartrique), Sel marin, Vinaigre de cidre de pomme biologique, Gomme d'acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations nutritionnelles (pour 100 mL) : Énergie 63 kj (15 Cal) | Protéines : 0,0 g | Matières grasses : 0,0 g | Saturées : 0,0 g | Glucides : 3,9 g | Sucres : 2,9 g | Sodium : 30 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eApéritif festif avec du romarin frais, avec des canapés légers, des huîtres, du fromage de chèvre, des olives fumées au romarin et au citron confit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43325168812080,"sku":"MAN-SPZ-200","price":16.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/AURUM-MANUKA-SPRITZ.jpg?v=1783489430"},{"product_id":"cuvee-800-reserve-sparkling-gold","title":"Aurum Cuvée 800 Réserve Premium Or Effervescent Méthode Traditionnelle","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée 800 d'AURUM est notre meilleure Cuvée Réserve premium. Fabriquée à la main à partir de miel de Manuka pur et rare 800+MGO, selon la méthode française « Méthode Champenoise » (Méthode Traditionnelle).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieillie sur lies pendant cinq ans et assemblée avec la précision d'un Champagne Grand Cru, elle révèle une profondeur extraordinaire, un cordon de bulles fines et persistantes et une élégance remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne acidité naturelle vibrante, des notes de brioche et une finale minérale exceptionnellement longue. Le caractère distinctif du miel de Manuka à haute activité apporte de la texture et de la complexité plutôt que de la douceur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDégorgée par notre œnologue en mai 2026, chaque édition est produite en très petite quantité, chaque bouteille étant numérotée individuellement pour garantir sa rareté, sa provenance et son authenticité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésentée dans un coffret cadeau magnétique haut de gamme, Aurum Cuvée 800 Gold est conçue pour les célébrations les plus mémorables de la vie et pour les collectionneurs à la recherche de l'un des vins mousseux les plus rares d'Australie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNommée Cuvée 800 en l'honneur du miel de Manuka australien exceptionnel 800+ MGO qui constitue la base de sa fermentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel de Manuka rare 800+MGO. Sans raisin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 % alc\/vol. | 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eHuîtres, caviar, toast d'occasion spéciale, cuisine française, sauce beurre blanc, poulet sauce morilles.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43367412236336,"sku":"MET-TRD-WHT","price":360.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-sparkling-cuvee800-premium-methode-traditionnelle.jpg?v=1784551275"},{"product_id":"cuvee-800-reserve-sparkling-rose","title":"Aurum Cuvée 800 Réserve Premium Rosé Effervescent Méthode Traditionnelle","description":"\u003cp\u003eAurum Cuvée 800 Rosé est notre rosé pétillant phare, élaboré à la main à partir de miel de Manuka australien rare de 800+ MGO et co-fermenté avec des plantes indigènes selon la Méthode Traditionnelle française.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieilli sur lattes pendant cinq ans et assemblé avec la précision d'un Champagne Grand Cru, il révèle une profondeur extraordinaire, un perlage fin et persistant, et une élégance remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe délicats arômes de baies sauvages et de rayons de miel frais mènent à un palais raffiné et complexe, avec des notes de brioche, une acidité naturelle vive et une finale exceptionnellement longue et minérale. Le caractère distinctif du miel de Manuka à haute activité apporte texture et complexité plutôt que douceur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDégorgé par notre vigneron en mai 2026, chaque tirage est produit en très petite quantité, et chaque bouteille est numérotée individuellement pour garantir sa rareté, sa provenance et son authenticité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésenté dans un coffret cadeau magnétique haut de gamme, le Cuvée 800 Rosé est conçu pour les célébrations les plus mémorables de la vie et pour les collectionneurs à la recherche de l'un des vins pétillants les plus rares d'Australie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNommé Cuvée 800 en l'honneur du miel de Manuka australien exceptionnel de 800+ MGO qui constitue la base de sa fermentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel de Manuka rare 800+ MGO et plantes indigènes. Sans raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 % alc\/vol. | 750 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eCanapés de haute gastronomie, sashimi de thon rouge, homard au beurre d'agrumes, magret de canard au glaçage de cerise, gravlax de saumon royal, Brillat-Savarin triple crème, tarte aux framboises.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43367414923312,"sku":"MET-TRD-ROS","price":360.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-sparkling-cuvee800-premium-methode-traditionnelle.jpg?v=1784551275"},{"product_id":"manuka-honey-1500","title":"Aurum Miel de Manuka Premium 1500+ MGO Force Suprême","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les saveurs exquises du meilleur miel de manuka australien 1500+MGO de première qualité, provenant de la Sunshine Coast, dans le Queensland, en Australie. Ce miel de manuka de qualité supérieure a été soigneusement sélectionné à la main par Aurum pour sa pureté, son goût et sa puissance. Une partie des bénéfices de chaque pot vendu est reversée à la protection et à la prolifération des abeilles en Australie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel de manuka australien 1500+ MGO. Sunshine Coast, QLD. 250g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuggestions d'accompagnement :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eIdéal à déguster seul à la cuillère, ou avec un plateau de fromages pour une occasion spéciale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43368143323184,"sku":"MKA-1500-250","price":190.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/Aurum-Manuka-honey-1500MGO.jpg?v=1782999615"},{"product_id":"collectors-gift-box","title":"Coffret Cadeau Premium Collector - Fermeture magnétique pour Bouteille Unique","description":"\u003cp\u003ePrésentez votre bouteille AURUM dans notre boîte collector premium AURUM noire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une finition noir mat luxueuse, un emblème doré en relief et une fermeture magnétique cachée, cet élégant coffret est conçu pour protéger et mettre en valeur votre bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour les cadeaux, les célébrations, les cadeaux d'entreprise ou les collectionneurs recherchant une présentation haut de gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM | Fine Beverages | Manuka Honey | Byron Bay Australia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43381679423536,"sku":"PRM-BLK-BOX","price":15.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/AURUMCollector_sBox.jpg?v=1784551179"},{"product_id":"aurum-gift-card","title":"Carte cadeau AURUM","description":"\u003cp\u003eOffrez le goût de l'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQu'il s'agisse d'un anniversaire, d'une commémoration, d'un remerciement, ou simplement d'une attention, une carte cadeau Aurum est une invitation à découvrir l'une des collections de boissons haut de gamme les plus distinctives d'Australie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle peut être utilisée sur toute notre gamme de vins artisanaux tranquilles et effervescents avec et sans alcool, de miels de Manuka médicinaux de qualité supérieure, ou d'expériences inoubliables, y compris notre expérience vins et canapés à la cave AURUM à Newrybar, ou des dégustations privées avec notre vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cadeau attentionné pour les amateurs de vin, les passionnés de gastronomie et ceux qui apprécient les bonnes choses de la vie.\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"50,00 $","offer_id":43381744435248,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"10,00 $","offer_id":43381744369712,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"25,00 $","offer_id":43381744402480,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"100,00 $","offer_id":43381744468016,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"200,00 $","offer_id":43381744500784,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"500,00 $","offer_id":43381744533552,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"1 000,00 $","offer_id":43381744566320,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/Gift_Card_Aurum.jpg?v=1784266502"},{"product_id":"wellness-trio-non-alc-manuka-spritz-300-manuka-honey","title":"Trio Bien-être Zéro Alcool AURUM 0% - Spritz Manuka AURUM + Miel de Manuka 300+ MGO","description":"\u003cp\u003eÉconomisez grâce à notre pack découverte Bien-être Trio, qui comprend 2 bouteilles de notre populaire boisson sans alcool Manuka Spritz et un pot de notre miel de Manuka 300+MGO à haute concentration.\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM | Fine Beverages | Manuka Honey | Byron Bay Australia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43413728034864,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-manuka-spritz-non-alcoholic-sparkling-rose-botanicals-MGO.jpg?v=1784508088"},{"product_id":"aurum-gift-set-1","title":"Coffret cadeau AURUM - Blanc de Miel Pétillant + Miel de Manuka 300MGO en coffret cadeau","description":"\u003cp\u003eOffrez le cadeau AURUM - une bouteille de notre vin blanc pétillant primé dans un magnifique coffret cadeau magnétique gaufré de collection, plus un pot de notre miel de Manuka premium 300+MGO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret cadeau contient :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x bouteille d'AURUM Sparkling Blanc de Miel\u003cbr\u003e1 x coffret cadeau magnétique noir premium\u003cbr\u003e1 x pot de notre miel de Manuka premium AURUM 300+ MGO à haute concentration\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43422215831600,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-sparkling-gold-blanc-de-miel-honey-champagne.jpg?v=1782798520"},{"product_id":"aurum-signature-discovery-degustation-mixed-case","title":"Caisse découverte dégustation mixte AURUM Signature","description":"\u003cp\u003eVous ne savez pas quoi choisir ? Embarquez pour un voyage de découverte avec notre caisse de dégustation mixte d'introduction AURUM issue de notre collection signature AURUM.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre caisse découverte contient une bouteille de chaque vin de notre gamme principale et une bouteille de notre gamme vintage\/expérimentale – pour ceux qui veulent tout essayer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContient :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x Aurum Gold Blanc Pétillant\u003cbr\u003e1 x Aurum Rose Gold Rosé Pétillant\u003cbr\u003e1 x Aurum White Gold\u003cbr\u003e1 x Aurum Rose de Provence\u003cbr\u003e1 x Aurum Ruby Red\u003cbr\u003e1 x de notre gamme Aurum Édition Limitée ou vin mystère millésimé.\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43422234247216,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-discovery-degustation-mixed-pack-wine.jpg?v=1782794354"},{"product_id":"celebration-ritual-signature-selection","title":"Rituel festif - Sélection de pétillants avec et sans alcool","description":"\u003cp\u003e« Celebration Ritual » réunit le meilleur des deux mondes – un vin pétillant raffiné et une alternative sans culpabilité – pour que personne ne soit exclu du toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCe coffret comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 bouteille d'AURUM, un vin mousseux primé, le Blanc de Miel Brut\u003cbr\u003e1 bouteille de Rosé pétillant, et \u003cbr\u003e6 petites bouteilles de Manuka Spritz pétillant (sans alcool)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui en fait le choix idéal pour les mariages, les anniversaires, les dîners ou toute autre soirée qui appelle à un peu de cérémonie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vos convives boivent de l'alcool ou non, tout le monde lève un verre au goût tout aussi intentionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43422257119280,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum_celebration_ritual_bundle.jpg?v=1785746213"},{"product_id":"aurum-discover-trio","title":"AURUM Discover Trio - Blanc \u0026 Rosé","description":"\u003cp\u003eUn trio découverte de nos vins les plus populaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Blanc de Miel pétillant primé, plus une bouteille de notre Or Blanc tranquille – élu parmi les 20 meilleures boissons de l'année dans l'AFR – et notre Ros\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: EN-AU; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eé\u003c\/span\u003e de Provence Aurum, médaillé d'or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43422411194416,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-sparkling-gold-blanc-de-miel-honey-champagne.jpg?v=1782798520"}],"url":"https:\/\/aurum.vin\/fr-fr\/collections\/shop-all.oembed","provider":"AURUM","version":"1.0","type":"link"}