{"product_id":"cuvee-800-reserve-sparkling-rose","title":"Aurum Cuvée 800 Réserve Premium Rosé Effervescent Méthode Traditionnelle","description":"\u003cp\u003eAurum Cuvée 800 Rosé est notre rosé pétillant phare, élaboré à la main à partir de miel de Manuka australien rare de 800+ MGO et co-fermenté avec des plantes indigènes selon la Méthode Traditionnelle française.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieilli sur lattes pendant cinq ans et assemblé avec la précision d'un Champagne Grand Cru, il révèle une profondeur extraordinaire, un perlage fin et persistant, et une élégance remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe délicats arômes de baies sauvages et de rayons de miel frais mènent à un palais raffiné et complexe, avec des notes de brioche, une acidité naturelle vive et une finale exceptionnellement longue et minérale. Le caractère distinctif du miel de Manuka à haute activité apporte texture et complexité plutôt que douceur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDégorgé par notre vigneron en mai 2026, chaque tirage est produit en très petite quantité, et chaque bouteille est numérotée individuellement pour garantir sa rareté, sa provenance et son authenticité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésenté dans un coffret cadeau magnétique haut de gamme, le Cuvée 800 Rosé est conçu pour les célébrations les plus mémorables de la vie et pour les collectionneurs à la recherche de l'un des vins pétillants les plus rares d'Australie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNommé Cuvée 800 en l'honneur du miel de Manuka australien exceptionnel de 800+ MGO qui constitue la base de sa fermentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiel de Manuka rare 800+ MGO et plantes indigènes. Sans raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 % alc\/vol. | 750 mL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccords suggérés :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eCanapés de haute gastronomie, sashimi de thon rouge, homard au beurre d'agrumes, magret de canard au glaçage de cerise, gravlax de saumon royal, Brillat-Savarin triple crème, tarte aux framboises.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AURUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43367414923312,"sku":"MET-TRD-ROS","price":391.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4609\/1312\/files\/aurum-sparkling-cuvee800-premium-methode-traditionnelle.jpg?v=1784551275","url":"https:\/\/aurum.vin\/fr-fr\/products\/cuvee-800-reserve-sparkling-rose","provider":"AURUM","version":"1.0","type":"link"}