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Aurum Vieux Bochet(オーラム・ヴュー・ボシェ)は、酒精強化された半甘口の樽熟成デザートスタイルのミードです。
600年前のフランスの伝統にインスパイアされたこの現代的なミード(ボシェとも呼ばれる)は、キャラメリゼされた高級なダークウィンターハチミツを発酵させ、その後、酒精強化して造られています。
香りは、古き良きフランスの熟成ブランデーの香りに、クレームブリュレとトフィーの複雑なアロマが感じられます。
味わいは、キャラメル、クリスマスプディング、ほろ苦いオレンジが層をなし、複雑なウッディなニュアンスと豊かな余韻が長く続きます。
ポートワインのようにご堪能ください。
バイロンベイ産ダークウィンターハチミツ100%使用。ポート樽熟成。
ブドウ不使用。
アルコール度数19%。
オーラム・ヴィユー ボシェット フォーティファイド デザートミード 375mL
$138.00
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