AURUM Cuvée 800 Reserve Manuka Sparkling wine bottle

オーラム・キュヴェ800 プレミアムリザーブ トラディショナル方式 スパークリングゴールド

¥71,900 JPY
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AURUM Cuvée 800 Reserve Manuka Sparkling wine bottle
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5 YEARS ON LEES. HAND DISGORGED. A LIMITED NUMBERED RELEASE.

オーラム・キュヴェ800 プレミアムリザーブ トラディショナル方式 スパークリングゴールド

¥71,900 JPY
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AURUMのキュヴェ800は、最高のプレミアムリザーブキュヴェです。800+MGOの希少な純粋マヌカハニーを原料に、フランスの「シャンパーニュ製法」(トラディショナル製法)を用いて手作業で造られています。

5年間澱の上で熟成させ、グラン・クリュ・シャンパーニュのような精密さでブレンドされたこのワインは、並外れた深み、きめ細かく持続性のある泡、そして目覚ましいエレガンスを表現しています。

活き活きとした自然な酸味、ブリオッシュの香りが特徴で、非常に長くミネラル感のある余韻が残ります。高活性マヌカハニーの独特な特徴は、甘さよりもテクスチャーと複雑さをもたらします。

2026年5月にワインメーカーによってデゴルジュマンされる各リリースは、極めて限られた少量生産で、すべてのボトルに個別の番号が付けられ、その希少性、産地、真正性が保証されています。

プレミアムなマグネット式コレクターズギフトボックスに収められたAurum Cuvée 800 Goldは、人生で最も記憶に残るお祝いの席や、オーストラリアで最も希少なスパークリングワインの一つを求めるコレクターのために作られています。

キュヴェ800という名前は、発酵の基礎となる並外れた800+MGOオーストラリア産マヌカハニーに敬意を表して名付けられました。

希少な800+MGOマヌカハニー。ブドウ不使用。

アルコール度数12.5% | 750mL

おすすめのペアリング: 牡蠣、キャビア、特別な日の乾杯、フランス料理、ソース・ブールブラン、鶏肉のモリーユソース。

Made for the table

Suggested pairings: Oysters, caviar, Special-occasion toast, French cuisine, Sauce beurre blanc, Chicken morel sauce.

“The sparkling is amazing, and our team will love it. The ideology is a great one and fits perfectly with our philosophy”.

SHANNON BENNETT
Vue de Monde

Poured in good company

Chosen by restaurants, chefs and hotels who share our curiosity for exceptional food and wine.

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