オーラムホワイトゴールド

オーラムホワイトゴールドは、バイロンベイ近郊のオーガニックマカダミア農園で、春のマカダミアの花やクローバーの花を蜜源とするミツバチが集めたマヌカとマカダミアハニーを厳選して造られた、スティルタイプの白ワインです。

青リンゴと柑橘の花のほのかな香りに、フレッシュなハチミツのノートと明るいミネラル感が特徴です。レモンゼストと白い花のバランスの取れた組み合わせに、軽くローストしたマカダミアナッツ、そして長く続くシャルドネの特性が感じられます。

エレガントでテクスチャー豊かなミディアムボディのワインで、なめらかでシルクのような口当たりは、当社の沿岸地域で採れる素晴らしい蜜の純粋な表現です。

バイロンベイ産ハチミツ100%。ブドウ不使用。

アルコール度数11% | 750mL

おすすめのペアリング: グリルしたスナッパー、放し飼い鶏のロースト、コンテチーズ、野生のキノコのリゾット、レモンハーブローストポーク、グリーンタイシュリンプカレー。