Aurum Rose Gold est un rosé pétillant élaboré à partir de miel pur de Manuka et de macadamia des environs de Byron Bay, co-fermenté avec des épices exotiques et indigènes, notamment de l'oseille de Guinée et des feuilles de gommier fraise.

La robe est d'un rose blush lumineux avec des reflets cuivrés dorés, illuminée par de fines bulles façon champagne.

Des arômes expressifs de pamplemousse rose frais et de fraises des bois, un corps complexe de moyenne intensité avec des notes de brioche et de noix caramélisées en finale.

La longueur et la fraîcheur fruitée caractérisent cet hydromel moderne et pétillant.

À boire frais et à savourer comme boisson festive ou apéritif parfait.

Idéalement servi dans une flûte à champagne ballon.

Miel pur à 100 % de Byron Bay, plantes indigènes et épices biologiques. Sans raisins.

10,5 % alc/vol. | 750 mL

Suggestions d'accords : Apéritif festif, Saumon fumé, Crudo de sériole, Ceviche de poisson, Tartare de thon, Noix de Saint-Jacques poêlées, Prosciutto, Fromage de chèvre, Caille rôtie, Porc rôti avec couenne croustillante, Carpaccio de betterave, Tarte aux champignons sauvages, Tarte aux framboises et pistaches, Tarte aux fraises.