AURUM Cuvée 800 Reserve Manuka Sparkling wine bottle

オーラム キュヴェ 800 プレミアムリザーブ トラディショナル製法 スパークリング ロゼ

¥72,000 JPY
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AURUM Cuvée 800 Reserve Manuka Sparkling wine bottle
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5 YEARS ON LEES. HAND DISGORGED. A LIMITED NUMBERED RELEASE.

オーラム キュヴェ 800 プレミアムリザーブ トラディショナル製法 スパークリング ロゼ

¥72,000 JPY
¥57,600 each when you buy any 6+
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Aurum Cuvée 800 Roséは、希少なオーストラリア産800+ MGOマヌカハニーと、フランスの伝統的な製法(Méthode Traditionnelle)を用いて自生植物と共に発酵させた、当社の代表的なスパークリングロゼです。

グランクリュシャンパンのような精密さでブレンドされ、5年間澱の上で熟成されたこのワインは、並外れた深み、きめ細かく持続する泡、そして驚くべきエレガンスを湛えています。

ワイルドベリーとフレッシュなハニカムの繊細なアロマは、ブリオッシュ、活気ある自然な酸味、そして非常に長くミネラル感のある余韻が層をなす洗練された味わいへと続きます。高活性マヌカハニーの独特な特徴が、甘味ではなく質感と複雑さをもたらしています。

2026年5月に当社のワインメーカーによってデゴルジュマンされる各リリースは、極めて限られた少量生産であり、希少性、産地、真正性を保証するため、すべてのボトルに個別の番号が付けられています。

プレミアムマグネット式コレクターズギフトボックスに収められたCuvée 800 Roséは、人生で最も記憶に残るお祝いの席や、オーストラリアで最も希少なスパークリングワインの一つを求めるコレクターのために造られました。

その発酵の基礎となる並外れた800+ MGOオーストラリア産マヌカハニーに敬意を表し、Cuvée 800と名付けられました。

希少な800+ MGOマヌカハニーと自生植物を使用。ブドウ不使用。

アルコール度数12.5% | 750mL

おすすめのペアリング: 高級カナッペ、クロマグロの刺身、シトラスバター風味ロブスター、チェリーグレーズダックブレスト、キングサーモンのグラブラックス、トリプルクリームブリア・サヴァラン、ラズベリータルト。

Made for the table

Suggested pairings: Fine-dining canapés, Bluefin tuna sashimi, Lobster with citrus butter, Duck breast with cherry glaze, King salmon gravlax, Triple-cream Brillat-Savarin, Raspberry tart.

“The sparkling is amazing, and our team will love it. The ideology is a great one and fits perfectly with our philosophy”.

SHANNON BENNETT
Vue de Monde

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